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Ricette cucina > Dessert > Pagina 64 > Salsa Fredda Al Cioccolato

Salsa Fredda Al Cioccolato

	Tipo piatto	Dessert
	A base di	Cioccolato
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   50 G  Cioccolato Fondente    3 Cucchiai  Panna      Crema Inglese  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Preparate la crema inglese. Montate la panna senza zuccherarla. Mettete il cioccolato spezzettato in una casseruola e lasciatelo sciogliere a bagnomaria dopo aver tolto la pentola dell'acqua dal fuoco. Sempre mescolando unite la crema inglese, lasciate raffreddare e amalgamatevi la panna montata. Questa cioccolata serve per farcire torte di pan di Spagna o di pasta Margherita.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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