Zabaglione Alla Frutta

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	tuorli d'uovo
	125 g	zucchero a velo
	1 bicchiere	vino bianco
	100 g	panna
	100 g	mandorle
	1 macedonia	frutta fresca
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Frullate i tuorli d'uovo, lo zucchero, il vino e poi sistemateli in uno stampo.
2. Mettete a cuocere a bagnomaria.
3. Quando l'acqua bolle togliete il tutto dal fuoco e poi aggiungete alla crema le mandorle tostate e tritate e la metà della panna.
4. Successivamente versate dentro a delle coppe da gelato questo composto, aggiungete sopra la macedonia di frutta e guarnite con panna montata e mandorle tritate.
5. Buon appetito!