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Dessert

Amaretti (3)

Tipo piattoDessert
A base diMandorle Sbucciate
Persone4
Note -
Visite1420 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 200 g  mandorle sbucciate  
 200 g  zucchero  
 1  albume d'uovo  
   zucchero  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Abbrustolite nel forno le mandorle per qualche minuto; dopodichè pestate in un mortaio con lo zucchero.
  2. Mescolate questo composto con l'albume d'uovo al fine di ottenere una pasta non troppo dura.
  3. Imburrate una piastra da forno e cospargetela di farina eliminando quella in eccesso.
  4. Mettete la pasta dentro una siringa per dolci e formate sopra la piastra dei tondini staccati l'uno dall'altro.
  5. Lasciate riposare per 2 ore e poi cuocete in forno a fuoco basso fino a quando non diventino dorati e asciutti.
  6. Buon appetito!

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