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Dessert

Ciliegie Ubriache

Tipo piattoDessert
A base diCiliegie
Persone4
Note -
Visite614 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  ciliegie  
 2 cucchiai  zucchero  
 1/2  limone  
 100 cl  vino brachetto (o vino lambrusco dolce)  
 1 bicchierino  brandy  
 1  arancia  
Preparazione
  1. Lavare e snocciolare le ciliegie, metterle in una terrina con lo zucchero, 1 bicchierino di brandy e la scorza di limone.
  2. Coprire e tenere in frigo per almeno 2 ore.
  3. Tenere in frigo anche una grande coppa di vetro e il vino.
  4. Trasferire le ciliegie con il loro liquido nella coppa, eliminare la scorza e coprirle con il vino ben ghiacciato.
  5. Aggiungere l'arancia pelata al vivo e tagliata a spicchi sottili.
  6. Mescolare, decorare con cubetti di ghiaccio e servire subito.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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