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Ricette cucina > Contorni > Pagina 29 > Insalata Con Feta E Olive

Insalata Con Feta E Olive

	Tipo piatto	Contorni
	A base di	Formaggio Feta
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   100 G  Insalatina Verde    1 Cuore  Insalata Riccia    200 G  Formaggio Feta      Olive Nere Liguri    1  Pomodoro      Olio D'oliva    4  Filetti D'acciughe Sott'olio      Sale      Pepe  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Lavare con cura le insalate, sgrondarle bene, spezzettare con le mani le foglie più grosse e metterle in un'insalatiera. Lavare il pomodoro, tagliarlo a dadini, eliminare i semi e lasciarlo per 2 minuti in 1 scolapasta perché perda l'acqua di vegetazione. Tagliare a cubetti il formaggio e unirlo all'insalata insieme con il pomodoro, i filetti d'acciuga spezzettati e le olive snocciolate. Condire il tutto con olio, salare, pepare e mescolare con delicatezza.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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