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Dessert

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Dessert

Budino Di Riso Alle Pere

Tipo piattoDessert
A base diFarina Di Riso Integrale
Persone4
Note -
Visite510 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 120 g  farina di riso integrale  
 50 cl  latte di soia  
 2 cucchiai  zucchero di canna  
 1  limone (scorza)  
 4  pere  
 1 pizzico  sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Unite la farina al latte facendo attenzione a non creare grumi, aggiungete un pizzico di sale, lo zucchero e portate ad ebollizione mescolando.
  2. Fate cuocere a fuoco basso per 20 minuti, 5 minuti prima di spegnere il fuoco aggiungete la scorza di limone.
  3. Sbucciate e tagliate a quadretti le pere, aggiungetene i 3/4 al budino e versate tutto in uno stampo ad anello bagnato con acqua fredda.
  4. Lasciate riposare in frigo per 1 ora.
  5. Al momento di servire rovesciate il budino in un piatto da portata e riempite il vuoto al centro con le pere rimaste.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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