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Panini Al Paté Di Fegato

Tipo piattoAntipasti
A base diPaté Di Fegato
Persone4
NoteCottura: 10 minuti.
Visite422 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1 pizzico  peperoncino di caienna  
 2 cucchiai  vino madera  
 10 cl  panna  
 250 g  paté di fegato  
 4  panini al latte  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Montate la panna.
  2. Schiacciate con una forchetta il paté e aggiungete il madera e il peperoncino; mescolate bene, incorporate la panna montata.
  3. Assaggiate, salate e pepate se necessario; mettete in frigorifero.
  4. Tagliate la calotta ai panini e svuotate la parte interna, lasciando 1 cm di mollica sul fondo e intorno.
  5. Riempite i panini con la preparazione, coprite con le calotte e servite.
  6. Vino consigliato: Cannonau di Sardegna.
  7. Buon appetito!

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