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Ricette cucina > Contorni > Pagina 45 > Patate Saltate (2)

Patate Saltate (2)

	Tipo piatto	Contorni
	A base di	Patate A Pasta Bianca
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   500 G  Patate A Pasta Bianca      Farina      Olio D'oliva      Sale  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Sbucciare le patate, affettarle e immergerle in acqua fredda per 1 ora. Scolarle, asciugarle molto bene e passarle nella farina. Far scaldare l'olio e versarvi le patate quando sarà ben caldo. Devono cuocere a fuoco vivace senza friggere. Toglierle dal fuoco quando risulteranno dorate e morbide. Salarle e portarle in tavola.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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