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Salse

Sugo Macrobiotico

Tipo piattoSalse
A base diSeitan
Persone4
Note -
Visite549 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 2 confezioni  seitan  
 1 bottiglia  passata di pomodoro  
 1  cipolla rossa  
   aglio  
   prezzemolo  
 1/2 bicchiere  vino rosso  
   peperoncino (facoltativo)  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Passate il seitan al tritatutto.
  2. Fate un battuto fine di aglio, cipolla (se normalmente le usate potete unire anche carote e sedano) e prezzemolo, fate soffriggere in una casseruola nell'olio.
  3. Unite al soffritto il seitan, fate rosolare bene (capirete quando è pronto perché tenderà ad attaccarsi al fondo) mescolando di tanto in tanto per almeno 10 minuti, bagnate con il vino rosso, fate evaporare, unite la salsa di pomodori, aggiustate di sale e fate cuocere a fuoco bassissimo il più a lungo possibile a mezzo coperchio.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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