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Antipasti

Tartine Di Canocchie

Tipo piattoAntipasti
A base diCanocchie
Persone4
Note -
Visite414 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4 fette  pancarré  
 8  canocchie  
 1  uovo sodo  
   maionese  
   limone  
   olio d'oliva  
   insalata lattuga  
   sale  
   pepe  
   burro  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pulite e lavate bene le canocchie; lessatele per cinque minuti in abbondante acqua acidulata con succo di limone e leggermente salata; scolatele molto bene.
  2. Quando sono fredde sgusciatele, tagliate la polpa a pezzettini, conditela con la maionese, poco succo di limone, olio, sale e pepe.
  3. Imburrate appena la superficie delle fette di pane, adagiatevi sopra una croccante foglia di lattuga, riempitela con la polpa di canocchie.
  4. Disponete le tartine su un piatto da portata, decoratele con fettine di uovo sodo e servite subito.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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