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Vol-au-vent Di Tortellini

Tipo piattoAntipasti
A base diTortellini
Persone4
Note -
Visite536 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4  vol-au-vent (massimo 10 cm di diametro)  
 400 g  tortellini  
 150 g  formaggio parmigiano grattugiato  
 50 cl  panna  
 100 g  burro  
   brodo  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Far cuocere i tortellini nel brodo di carne, scolarli e metterli in una teglia imburrata.
  2. Amalgamare la panna con il burro e il parmigiano, versare sui tortellini e far cuocere fino a che il composto sarà quasi completamente assorbito.
  3. Riempire i vol-au-vent con i tortellini e servire.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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