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Ricette cucina > Dessert > Pagina 42 > Glassa Per Decorare

Glassa Per Decorare

	Tipo piatto	Dessert
	A base di	Zucchero A Velo
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   1  Albume D'uovo    150 G  Zucchero A Velo Vanigliato  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Montate a neve ben soda l'albume e setacciatevi, a poco a poco, lo zucchero a velo vanigliato. Aggiungete, a goccia a goccia, due cucchiai d'acqua tiepida e mescolate con delicatezza per 20 minuti con movimento regolare dal basso verso l'alto per evitare di smontare il delicato composto. Per decorare distribuite la glassa con una siringa per dolci.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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