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Cucina etnica peruviana, ricette tipiche del PerĂ¹.
| Tipo piatto | Ingrediente principale | Ricetta |
| Pesce | Ostriche | Cebiche De Ostras |
| Primi | Lepre | Pappardelle Alla Lepre |
| Antipasti | Patate | Patate Alla Huancayna |
| Carne | Vitello | Scaloppe Perugine |
| Primi | Vongole Veraci | Spaghetti Alla Riva Del Sole |