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Dessert

Dessert All'ananas

Tipo piattoDessert
A base diAnanas
Persone4
Note -
Visite831 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4 fette  ananas in scatola al naturale  
 2  uova  
 200 g  mascarpone  
 2 cucchiai  zucchero  
 1 cucchiaio  cacao dolce  
 100 g  cioccolato bianco a scaglie  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tritare grossolanamente le fette di ananas.
  2. Unire ai tuorli 2 cucchiai di zucchero e lavorarli a spuma.
  3. Aggiungere un cucchiaio di cacao, il mascarpone poco alla volta e infine l'ananas tritato.
  4. Incorporare gli albumi montati a neve densa.
  5. Disporre la crema in 4 coppe da dessert e distribuirvi il cioccolato a scaglie.
  6. Servire freddo.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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