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Carne

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Carne

Involtini Dorati

Tipo piattoCarne
A base diVitello
Persone4
Note -
Visite726 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 8  uova  
 200 g  formaggio pecorino grattugiato  
 250 g  carne di vitello tritata  
 150 g  prosciutto cotto  
 150 g  prosciutto crudo  
 250 g  mozzarella  
 50 g  burro  
   vino bianco  
   salsa di pomodoro  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sbattere le uova con metà del formaggio sale e pepe e preparare delle frittatine sottili.
  2. Rosolare la carne in poco burro, unire un po' di vino bianco, togliere dal fuoco, unire il prosciutto tritato, la mozzarella a dadini e mescolare.
  3. Distribuire il composto sulle frittatine, arrotolarle, cospargerle con la salsa, il formaggio rimasto e passarle in forno per 20 minuti circa.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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