Frasi.Net
       
Carne

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » carne » pagina 20 » flan di carne

Carne

Flan Di Carne

Tipo piattoCarne
A base diVitello
Persone4
Note -
Visite625 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 250 g  carne di vitello tritata  
 50 g  prosciutto cotto  
   pangrattato  
 3 cucchiai  formaggio grattugiato  
 1  tuorlo d'uovo  
   besciamella  
 1 noce  burro  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In una padella fate insaporire la carne con una noce di burro e mettetela in una ciotola.
  2. Aggiungete il prosciutto cotto tritato.
  3. Preparate la besciamella, fatela raffreddare, salate, pepate, incorporatevi il tuorlo, il trito di prosciutto e carne e, a seconda della consistenza del composto, tre cucchiai di formaggio grattugiato.
  4. Imburrate una pirofila alta e stretta, spolverizzatela di pangrattato.
  5. Se preferite potrete usare anche formine individuali.
  6. Versatevi l'impasto, cospargete la superficie con un pizzico di pangrattato e passate in forno preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti circa o fino a quando il flan è dorato in superficie.
  7. Vini di accompagnamento: Colli Morenici Mantovani Del Garda Rosso DOC, Montescudaio Rosso DOC, Rosa Del Golfo VdT Del Salento.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 951 di 1963 ricette presenti nella categoria Carne

◄ flamberad pepparstek focaccine di maiale al vapore ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2022 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

47 ms 21:49 08 082022 fbotz1