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Liquore Di Genziana

Tipo piattoBevande
A base diGenziana
Persone1
Note -
Visite1944 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 20 g  genziana maggiore (radice grattugiata)  
 5 g  bacche di ginepro  
 20 g  arancia amara (scorza gialla)  
 10 g  menta  
 5 g  finocchio  
 5 g  salvia  
 80 g  alcool a 95 gradi  
 100 cl  vino bianco secco ad alta gradazione  
 50 g  miele  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mettere le droghe nel solito vaso a macerare nel vino e nell'alcool per 10 giorni avendo cura di rimestare due volte al giorno con un cucchiaio di legno.
  2. Filtrare ed aggiungere il miele.
  3. Imbottigliare chiudendo con ceralacca ed aspettare un mese prima di consumare.
  4. Ne prenderete un bicchierino prima o dopo i pasti come stimolante dello stomaco o come digestivo.
  5. Oltre a queste proprietà il liquore di genziana è un eccellente regolatore della milza e del fegato.
  6. E' sconsigliabile l'uso alle gestanti.
  7. Cin cin!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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