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Liquore Di Genziana (2)

Tipo piattoBevande
A base diGenziana
Persone4
Note -
Visite670 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 80 g  alcool a 95 gradi  
 40 g  genziana grattugiata  
 30 g  bacche di ginepro  
 20 g  arancia amara (scorza gialla)  
 10 g  menta  
 5 g  salvia  
 5 g  finocchio  
 1 g  noce moscata  
 1 g  cannella  
 100 cl  vino bianco secco  
 50 g  miele  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mettete le droghe in un vaso a macerare nel vino e nell'alcool per 10 giorni avendo cura di rimestare due volte al giorno con un cucchiaio di legno.
  2. Filtrate ed aggiungete i 50 g di miele d'api.
  3. Rimestate e lasciate il tutto per altri due giorni dopodichè imbottigliate chiudendo con sughero e ceralacca.
  4. Aspettate 3 mesi prima di consumare questo delizioso liquore.
  5. Cin cin!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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