Meringhe A Freddo

Ingredienti	quantità	ingrediente
	100 g	albume d'uovo
	210 g	zucchero a velo
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Montate con il frullino a mano gli albumi con lo zucchero aggiungendo il restante quando il composto sarà ben gonfio.
2. Se si usa la sbattitrice elettrica unite la metà dello zucchero subito e incorparatevi l'altra metà a composto montata, usando per mescolare un cucchiaio di legno.
3. Buon appetito!