Wurstel Con Verza

Ingredienti	quantità	ingrediente
	8	wurstel di maiale
	1	cavolo verza
	5 cucchiai	olio d'oliva
		aceto di vino
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mondate la verza, tagliatela a striscioline, insaporitela in un tegame con olio, sale e pepe.
2. Cuocete a fuoco basso, coperto, per un'ora.
3. All'ultimo momento spruzzate l'aceto, mescolate, togliete la verdura dal recipiente e disponetela su un piatto da portata.
4. Immergete i wurstel nell'acqua bollente per 10 minuti, sgocciolateli, disponeteli sul letto di verza e serviteli.
5. Vini di accompagnamento: Birra tipo Weiss; Prosecco Di Conegliano DOC, Cortese Dei Colli Tortonesi “Frizzante” DOC.
6. Buon appetito!