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Crocchette Ai Semi Di Papavero

Tipo piattoAntipasti
A base diSemi Di Papavero
Persone4
Note -
Visite501 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 200 g  patate  
 200 g  formaggio emmenthal  
 2  uova  
   pangrattato  
   basilico  
   prezzemolo  
   timo  
   maggiorana  
 2 cucchiai  semi di papavero  
   olio d'oliva  
   sale  
 1 pizzico  pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lessate le patate, sbucciatele e passatele allo schiacciapatate.
  2. Raccoglietele in una ciotola e amalgamatevi prima l'Emmenthal a scagliette, poi un cucchiaio di erbe aromatiche finemente tritate, regolate il sale e un pizzico di pepe.
  3. Con il composto formate delle crocchette tonde.
  4. Passatele nelle uova sbattute e nel pangrattato cui avete aggiunto due cucchiai di semi di papavero.
  5. Friggete le crocchette in olio caldo, quando sono dorate ritiratele, asciugatele su carta da cucina e servite.
  6. Vini di accompagnamento: Colli Orientali Del Friuli Rosso DOC, Morellino Di Scansano DOC, Gioia Del Colle Rosso DOC.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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