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Pesce

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Pesce

Cozze Saporite

Tipo piattoPesce
A base diCozze
Persone4
Note -
Visite1573 visite
IngredientiquantitĂ ingrediente
 1000 g  cozze  
   pangrattato  
 2  pomodori  
 1 ciuffo  prezzemolo  
 1 spicchio  aglio  
   olio d'oliva  
 1 pizzico  origano  
   sale  
   pepe  
   succo di limone  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavate bene le cozze, mettetele in un tegame e fatele aprire a fuoco vivo.
  2. In una ciotola mescolate un ciuffo di prezzemolo tritato con l'aglio, i pomodori a pezzetti, un pizzico di origano, olio d'oliva, sale e pepe.
  3. In una teglia sistemate le cozze ben aperte in modo da poter cospargere il mollusco con un po' di composto, spolverizzate di pangrattato; gratinate in forno e servite.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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