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Salsa Di Pomodoro (3)

Tipo piattoSalse
A base diPomodori Pelati
Persone4
Note -
Visite755 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1 scatola  pomodori pelati (scatole da 250 g)  
 1 pizzico  zucchero  
 2 spicchi  aglio  
 10 foglie  basilico  
 2 cucchiai  olio d'oliva  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Versate i pelati in una pentola, aggiungete il sale, un pizzico di zucchero, l'aglio e cuocete coperto a fiamma molto bassa per circa mezz'ora senza mai mescolare.
  2. Quindi con un cucchiaio di legno schiacciate i pomodori.
  3. Cuocete ancora per un quarto d'ora.
  4. Ritirate e lasciate raffreddare.
  5. Insaporite la salsa con l'olio e il basilico spezzettato a mano.
  6. Usando i pomodori freschi basta la prima mezz'ora di cottura.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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