Frasi.Net
       
Primi

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » primi piatti » pagina 64 » riso in insalata con peperoni sott'aceto

Primi

Riso In Insalata Con Peperoni Sott'aceto

Tipo piattoPrimi
A base diPeperoni
Persone4
Note -
Visite664 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 300 g  riso  
 1 vasetto  peperoni sott'aceto  
 1 vasetto  cetriolini sott'aceto  
   olio d'oliva  
   formaggio parmigiano  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lessate il riso in abbondante acqua salata, scolatelo al dente e raffreddatelo sotto l'acqua corrente, scolatelo molto bene e conditelo con due cucchiai d'olio.
  2. Tagliate i peperoni a listerelle e poi a pezzetti, tagliate i cetriolini e mescolateli con il riso.
  3. Aggiungete ancora un po' d'olio, regolate sale e pepe.
  4. Disponete il riso in uno stampo rotondo, premete bene, poi rovesciatelo sul piatto da portata e ricopritelo completamente con il parmigiano a scaglie sottili, magari con il tagliatartufo.
  5. Vini di accompagnamento: Il marcato sapore agro dei sottaceti altera il gusto dei vini bianchi fermi, l'abbinamento possibile è con quelli Spumanti tipo “Brut”.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 3152 di 4678 ricette presenti nella categoria Primi

◄ riso in insalata con barbabietole riso in insalata con polpa di ... ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2024 Frasi.net
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

62 ms 02:13 29 032024 fbotz1