Tagliatelle Al Tartufo Bianco

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	pasta tipo tagliatelle
	1	tartufo bianco
	50 g	burro
	1 spicchio	aglio
	1 rametto	rosmarino
		besciamella
	1	tuorlo d'uovo
		formaggio parmigiano grattugiato
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. In una padella rosolate nel burro l'aglio e un rametto di rosmarino poi toglieteli.
2. Lessate e scolate le tagliatelle, quindi insaporitele nella padella.
3. Legate la besciamella con il tuorlo sbattuto con sale e pepe.
4. Unitela alle tagliatelle, aggiungete il tartufo a lamelle, spolverizzate con formaggio grattugiato.
5. Mescolate delicatamente.
6. Passate tutto in una teglia imburrata, cospargete con fiocchetti di burro e passate in forno caldo per una decina di minuti.
7. Buon appetito!