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Pollame

Spezzatino Di Pollo Con Le Mandorle

Tipo piattoPollame
A base diPollo
Persone4
Note -
Visite613 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 2  petti di pollo  
 100 g  mandorle pelate  
 2 cucchiai  olio d'oliva  
 2 cucchiai  salsa di soia  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliate i petti in tre parti nel senso della lunghezza e, a sua volta, ogni striscia a pezzetti.
  2. In un tegame scaldate l'olio, mettetevi lo spezzatino, unite le mandorle e cuocete a fuoco vivace per alcuni minuti continuando a mescolare.
  3. Quando la carne è ben colorita versate la salsa di soia, salate e bagnate con un po' d'acqua.
  4. Coprite.
  5. Proseguite la cottura per 20 minuti a fuoco moderato.
  6. Servite a tavola ben caldo.
  7. Vini di accompagnamento: Colli Morenici Mantovani Rosso DOC, Velletri Rosso DOC, Pollino DOC.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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