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Insalata Di Fagiolini (2)

Tipo piattoContorni
A base diFagiolini
Persone4
Note -
Visite554 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 300 g  fagiolini verdi  
 300 g  fagiolini bianchi  
 1 spicchio  aglio  
 1  cipolla  
 1/2  limone  
   prezzemolo tritato  
 1 cucchiaino  senape in grani  
   olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pulite i fagiolini e fateli cuocere in abbondante acqua bollente salata per un quarto d'ora.
  2. Scolateli e metteteli in un'insalatiera.
  3. Sbucciate la cipolla e lo spicchio d'aglio, tagliateli a fettine molto sottili e unitele ai fagiolini lessati.
  4. Aggiungete un cucchiaino di senape in grani, il succo di limone, il prezzemolo tritato e l'olio.
  5. Salate, pepate, mescolate e lasciate insaporire mezz'ora al fresco prima di servire.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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