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Fagiolini In Rosso

Tipo piattoContorni
A base diFagiolini
Persone4
Note -
Visite634 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 600 g  fagiolini  
 1  peperone rosso  
 400 g  pomodori pelati  
 1 spicchio  aglio  
 1/2  cipolla  
   olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Cuocere i fagiolini in acqua salata per 25 minuti.
  2. Stufare nell'olio aglio e cipolla tritati, unire i pomodori, sale e pepe e dopo 5 minuti, anche il peperone a listarelle.
  3. Cuocere su fuoco moderato per 15 minuti, quindi togliere dal fuoco, far intiepidire poi frullare il tutto e rimettere la salsa nel tegame.
  4. Disporvi i fagiolini ben scolati, mescolare e cuocere ancora per 5 minuti.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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