Cavolo Verza Al Forno

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	cavolo verza da 1000 g
	300 g	mozzarella
	250 g	salsiccia
	1 bicchiere	panna
	abbondante	formaggio grattugiato
	2 cucchiai	salsa di pomodoro
		olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mondate, lavate e tagliate a strisce le foglie di verza.
2. Immergetele per 5 minuti in acqua a bollore, scolatele, raffreddatele in acqua fredda, sgocciolatele bene e stendetele su un telo da cucina.
3. In una casseruola ponete la salsiccia spellata e sbriciolata con tre cucchiai d'olio.
4. Unite due cucchiai di salsa di pomodoro e mezzo bicchiere d'acqua.
5. Mescolate, regolate il sale, il pepate e cuocete a fuoco moderato.
6. Coprite il fondo di una pirofila appena velata d'olio con uno strato di strisce di verza, sovrapponetene un altro di fettine di mozzarella, poi uno di salsiccia e nuovamente un altro di verza.
7. Salate e pepate moderatamente ogni strato di verdura.
8. Continuate fino a esaurimento degli ingredienti.
9. Sull'ultimo strato di verza versate la panna, spolverizzate con abbondante formaggio grattugiato e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 40 minuti.
10. Servite subito.
11. Buon appetito!