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Involtini Di Radicchio Alle Noci

Tipo piattoContorni
A base diRadicchio Di Castelfranco
Persone4
Note -
Visite1102 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 10 foglie  radicchio di castelfranco  
 100 g  ricotta  
 2 cucchiai  formaggio grattugiato  
 10  gherigli di noci  
 1  tuorlo d'uovo  
   burro  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Scegliete le foglie più grandi del radicchio e sbollentatele, fatele asciugare su un telo da cucina.
  2. In una ciotola mescolate molto bene la ricotta con le noci tritate, l'uovo, due cucchiai di formaggio grattugiato, regolate il pepe e il sale.
  3. Distribuite un po' di composto sulle foglie di radicchio, formate degli involtini e disponeteli in una pirofila imburrata.
  4. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa un quarto d'ora.
  5. Ritirate e servite nello stesso recipiente di cottura.
  6. Buon appetito!

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