Pollo Ai Funghi (3)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	pollo
	50 g	funghi secchi
	200 g	panna fresca
	60 g	burro
	2 cucchiai	farina
	1 bicchiere	latte
	1 mazzolino	erbe aromatiche
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliate in 12 pezzi il pollo e fatelo dorare in una padella con 2 noci di burro.
2. Salate, pepate, aggiungete le erbe aromatiche e mezzo bicchiere di acqua.
3. Lasciate cuocere per 45 minuti.
4. Con il burro rimasto e con la farina preparate un composto sciogliendolo con il latte e lasciandolo cuocere per qualche minuto.
5. Quando il pollo sarà cotto, aggiungete al sugo di cottura la salsa e i funghetti che avrete precedentemente messo a bagno in acqua per 2 ore.
6. Lasciate cuocere per 8 minuti e poi aggiungete metà della panna.
7. Ponete il tutto su un vassoio e cospargete con il resto della panna.
8. Buon appetito!