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Carne

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Carne

Rognone Al Vino

Tipo piattoCarne
A base diVitello
Persone4
Note -
Visite609 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 2  rognoni di vitello  
 40 g  burro  
 1  scalogno  
 1 bicchiere  vino rosso  
   prezzemolo  
   aceto di vino  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavate i rognoni in acqua, aceto e poi metteteli in una padella con burro per farli dorare.
  2. Quando saranno cotti tagliateli a pezzi.
  3. In una padella mettete lo scalogno e il prezzemolo tritati, un cucchiaio di burro e il vino rosso.
  4. Lasciate cuocere fino a che questa salsa non sia densa e poi versatela sui rognoni.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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