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Pappardelle Alla Romagnola

Tipo piattoPrimi
A base diPomodori Pelati
Persone4
NoteLuogo: Emilia Romagna.
Visite962 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 350 g  pasta tipo pappardelle  
 1 pezzetto  cipolla  
 80 g  prosciutto crudo  
   rosmarino  
 1/2 mestolo  brodo  
 300 g  pomodori pelati  
   sale  
   pepe nero  
   formaggio parmigiano grattugiato  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Stufare nel brodo un trito di cipolla, prosciutto e rosmarino.
  2. Unire i pomodori, regolare di sale e pepe e cuocere a fuoco basso per circa 30 minuti girando di tanto in tanto.
  3. Cuocere le pappardelle in acqua salata, scolarle e condirle con il sugo preparato e con il parmigiano a piacere.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 2023 di 4678 ricette presenti nella categoria Primi

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