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Antipasti

Focaccine Integrali

Tipo piattoAntipasti
A base diFarina Integrale
Persone4
Note -
Visite709 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 250 g  farina bianca  
 250 g  farina integrale  
 30 g  lievito di birra  
 2 spicchi  aglio  
 poco  rosmarino sminuzzato  
   olio d'oliva extra-vergine  
 1 cucchiaino  sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In una zuppiera mettete 20 cl d'acqua, un cucchiaio di sale, il lievito sciolto in poca acqua tiepida, il succo due spicchi di aglio e amalgamate bene.
  2. Aggiungete le due farine, mescolate con un cucchiaio di legno e poi lavorate con le mani.
  3. Lasciate lievitare l'impasto, coperto con un tovagliolo, per un'ora in luogo caldo.
  4. Dividete la pasta in una decina di panetti tondi e amalgamate ciascuno con poco rosmarino sminuzzato.
  5. Lasciateli lievitare ancora e poi stendeteli sopra una teglia unta.
  6. Cuocete in forno caldo a 200 gradi per 15 minuti.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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