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Cavatelli Ai Capperi

Tipo piattoPrimi
A base diCapperi
Persone4
Note -
Visite699 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  pasta tipo cavatelli  
 120 g  capperi  
 2 spicchi  aglio  
 2  filetti d'acciughe sott'olio  
 1  limone (succo)  
 40 g  olio d'oliva extra-vergine  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Servendovi di un mixer, tritate l'aglio, i capperi, le acciughe, il succo di limone e l'olio d'oliva extra-vergine fino ad ottenere un composto omogeneo.
  2. Nel frattempo, scottate in acqua salata i cavatelli, scolateli al dente e versateli in padella amalgamandoli al sughetto ottenuto.
  3. Serviteli subito caldi.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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