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Pesce

Orata Al Forno (4)

Tipo piattoPesce
A base diOrata
Persone4
Note -
Visite1501 visite
IngredientiquantitĂ ingrediente
 1200 g  orata  
 1000 g  patate  
   olive nere  
   origano  
   rosmarino  
 1/2 bicchiere  vino bianco  
   olio d'oliva extra-vergine  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In una teglia sistemate le patate sbucciate e tagliate a fettine, poca acqua, olio d'oliva extra-vergine e sale.
  2. Cuocete a fuoco lento per qualche minuto, togliete l'acqua in eccedenza e posate sopra l'orata ben condita con olio d'oliva extra-vergine, sale, pepe, rosmarino, origano e olive.
  3. Cuocete in forno, a 1/2 cottura bagnate con un po' di vino e terminate la cottura a fuoco vivo.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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