Hamburger Ai Tre Sapori

Ingredienti	quantità	ingrediente
	200 g	vitello tritato
	200 g	manzo tritato
	200 g	salsiccia
		cipolla
		sedano
		carota
		olio d'oliva extra-vergine
		sale
		pepe
Per Decorare:		carote crude
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tritate finemente il sedano, la carota e la cipolla tenendoli separati.
2. Mescolate la cipolla al vitello, la carota alla salsiccia, il sedano al manzo.
3. Pepate.
4. Ungete una padella, preparate 12 piccoli hamburger, 3 per commensale, e cuocete a fuoco vivissimo.
5. Salate e decorate con carote crude.
6. Buon appetito!