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Carne

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Carne

Hamburger Ai Caprini

Tipo piattoCarne
A base diManzo
Persone4
Note -
Visite631 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 250 g  manzo tritato  
 2  formaggi caprini freschi  
 2 fette  pancarré  
 1  uovo  
   pangrattato  
   latte  
   formaggio grana grattugiato  
   burro  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Impastare la carne tritata con i caprini.
  2. Bagnare le fette di pancarré nel latte, strizzarle e unirle all'impasto.
  3. Aggiungere il grana, l'uovo e il sale.
  4. Amalgamare bene l'impasto e dargli la forma di piccoli hamburger.
  5. Passarli nel pangrattato e disporli in una teglia imburrata.
  6. Irrorarli di burro fuso e passarli in forno caldo a 200 gradi per 15 minuti.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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