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Bucatini Con Pomodoro E Pancetta

Tipo piattoPrimi
A base diSalsa Di Pomodoro
Persone4
Note -
Visite988 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  pasta tipo bucatini  
 150 g  pancetta  
   salsa di pomodoro  
   olio di semi  
 1 bicchiere  vino bianco  
 1  cipolla  
 1  carota  
 2  sedani  
   prezzemolo tritato  
   formaggio parmigiano grattugiato  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Rosolare nell'olio la cipolla, la carota, i sedani e il prezzemolo tritati.
  2. Cuocere per circa 5 minuti.
  3. Tagliare a filetti la pancetta e unirla al soffritto.
  4. Rosolare il tutto per altri 3 minuti.
  5. Aggiungere la salsa di pomodoro.
  6. Bagnare col vino, salare e pepare.
  7. Cuocere a fuoco basso per 30 minuti.
  8. Lessare i bucatini al dente e condirli con la salsa ottenuta.
  9. Servire con parmigiano grattugiato.
  10. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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