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Carote E Cavolfiore

Tipo piattoContorni
A base diCarote
Persone4
Note -
Visite674 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 200 g  carote  
 1  cavolfiore tenero di 600 g  
 5 cucchiai  olio d'oliva  
 1 cucchiaino  senape  
 1  limone  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavare, mondare e asciugare le carote.
  2. Grattugiarle non troppo finemente.
  3. Scartare le foglie più dure del cavolfiore, tagliarlo a metà ed eliminare il torsolo.
  4. Lavarlo, asciugarlo e affettarlo.
  5. Mettere le verdure in una insalatiera.
  6. Preparare una salsina mescolando 5 cucchiai di olio con 1 cucchiaino di senape, sale e succo di limone.
  7. Versarla sulle verdure, mescolare bene e servire.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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