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Carne

Carpaccio Al Forno (3)

Tipo piattoCarne
A base diManzo
Persone4
Note -
Visite762 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  fette di manzo molto sottili  
 200 g  funghi coltivati  
 100 g  insalata trevisana  
 4 cucchiai  olio d'oliva  
 50 g  formaggio grana  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Accendere il forno a 230 gradi.
  2. Ungere con 2 cucchiai d'olio la leccarda del forno e disporvi le fette di carne, leggermente sovrapposte le une alle altre.
  3. Distribuire sopra la carne l'insalata, mondata e tagliata a listarelle finissime.
  4. Fare quindi un leggero strato di funghi, raschiati e tagliati a fettine sottili, e ricoprire con grana in scaglie.
  5. Salare, pepare, irrorare con l'olio rimasto e mettere in forno già caldo per 10 minuti.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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