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Farfalle Con I Carciofi

Tipo piattoPrimi
A base diCarciofo
Persone4
Note -
Visite866 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  carciofo  
   timo  
   sale  
   pepe  
   olio d'oliva extra-vergine  
Per La Pasta:  1  uovo  
 100 g  farina integrale  
 100 g  farina di grano duro  
 100 g  farina bianca  
   sale  
 1/2 bicchiere  vino bianco  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Fare un impasto con le tre farine, stendere la pasta e tagliare delle piccole lasagne e formare delle farfalle.
  2. Cuocere la pasta in acqua bollente; trifolare i carciofi con la cipolla e amalgamarli con la pasta, sale, pepe e un po' di timo.
  3. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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