Crema Di Uva Spina

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	uva spina
	150 g	zucchero
	150 g	biscotti savoiardi
		vino bianco
	3 cucchiai	rum
		miele
	1 pizzico	cannella in polvere
	1/2 bicchiere	panna densa
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mondare l'uva spina e sciacquarla nel vino bianco.
2. Porla in una casseruola con lo zucchero e 2 cucchiai di miele fluido.
3. Cuocere a fuoco dolce per 30 minuti, mescolando spesso.
4. Bagnare i savoiardi nel rum.
5. Passare al setaccio l'uva spina e i savoiardi bagnati.
6. Amalgamare il composto, unire un pizzico di cannella e la panna.
7. Mescolare la crema, suddividerla in 4 bicchieri alti e tenere in frigo almeno 2 ore prima di servire.
8. Buon appetito!