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Antipasti

Crocchette Di Granchio

Tipo piattoAntipasti
A base diPolpa Di Granchio
Persone4
Note -
Visite885 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 200 g  besciamella  
 200 g  polpa di granchio  
   panna  
 1  uovo  
   pangrattato  
   burro  
 1 cucchiaio  erbe tritate  
 1  limone (succo)  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mescolare la besciamella con la polpa di granchio frullata con poca panna.
  2. Formare delle crocchette, poi passarle nell'uovo sbattuto e nel pangrattato e friggerle in abbondante burro.
  3. Filtrare il burro di cottura, unirvi 1 cucchiaio di erbe tritate, il succo del limone e versarlo sulle crocchette.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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