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Carne

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Carne

Fesa Marinata

Tipo piattoCarne
A base diVitello
Persone4
Note -
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IngredientiquantitĂ ingrediente
 400 g  fettine di vitello  
 1  limone  
 1 spicchio  aglio  
   prezzemolo  
 2 cucchiai  olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Battere leggermente le fette di carne e metterle in 1 terrina.
  2. Condirle con sale e pepe, cospargerle di aglio e prezzemolo tritati e bagnarle con il succo di limone.
  3. Tenerle al fresco, in questa marinata per 1 ora.
  4. Scaldare poi in 1 padella 2 cucchiai di olio, unire le fettine ben scolate dalla marinata e cuocerle a fuoco vivo pochi minuti per parte.
  5. Versare infine sulla carne il sugo della marinata, lasciar bollire per pochi istanti, quindi togliere dal fuoco e servire.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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