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Frittata All'aceto Balsamico Tradizionale

Tipo piattoContorni
A base diAceto Balsamico
Persone4
Note -
Visite562 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 6  uova  
 1  cipolla  
 1 pizzico  trito aromatico di rosmarino, sale grosso, salvia, basilico, aglio  
 2 cucchiai  olio d'oliva extra-vergine  
 3 cucchiaini  aceto balsamico  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Affettate la cipolla e fatela rosolare nell'olio a fuoco lento.
  2. Frattanto in una terrina sbattete le uova insieme con il trito aromatico.
  3. Unite la cipolla alle uova.
  4. Tornate a riscaldare i 3/4 dell'olio rimasto, versatevi il contenuto della terrina e fate cuocere la frittata.
  5. Trasferitela su un piatto e versatevi man mano l'aceto balsamico.
  6. Servite ben calda.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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