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Frittata Al Balsamico

Tipo piattoContorni
A base diAceto Balsamico
Persone4
Note -
Visite590 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 8  uova  
 30 g  formaggio parmigiano grattugiato  
 30 g  formaggio parmigiano in scaglie  
 1 cucchiaio  aceto balsamico  
   sale  
   pepe  
   burro  
   erba cipollina fresca  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In una terrina battere le uova con il parmigiano grattugiato e il sale.
  2. Fondere il burro in una padella antiaderente e versarvi le uova.
  3. Cuocere la frittata, coperta e a fuoco basso, per 4 minuti.
  4. Girarla, spruzzarla con l'aceto balsamico e cuocerla per altri 3 minuti.
  5. Servirla calda cosparsa di parmigiano a scaglie, erba cipollina tritata e pepe.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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