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Frittelle Di Carote (3)

Tipo piattoContorni
A base diCarote
Persone4
Note -
Visite637 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4  carote  
 200 g  farina di ceci  
 4 rametti  maggiorana  
 1/2  cipolla piccola  
   olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Ridurre le carote a filini.
  2. Diluire la farina di ceci con acqua sufficiente a formare una pastella non troppo liquida incorporare la cipolla tritata finemente, le foglioline di maggiorana, le carote, sale e pepe.
  3. Friggere il composto a cucchiaiate in olio ben caldo, scolare le frittelle su carta assorbente da cucina.
  4. Salare e servire caldissime.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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