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Insalata Di Pere (2)

Tipo piattoContorni
A base diPere
Persone4
Note -
Visite704 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 2  pere grandi e sode  
 2 mazzi  insalata rucola  
 150 g  mais in scatola  
 50 g  mandorle pelate  
 1  limone  
   olio d'oliva  
 1 presa  sale  
   maggiorana fresca  
Per Guarnire:    mandorle tritate grossolanamente  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavare le pere, affettarle alte 1/2 cm e cuocerle velocemente su una griglia molto calda.
  2. Tostare le mandorle in forno.
  3. Lavare la rucola, asciugarla e spezzettarla con le mani in una insalatiera.
  4. Aggiungere il mais scolato, le fettine di pera, il succo di limone, la maggiorana tritata, una presa di sale e olio.
  5. Mescolare accuratamente e guarnire con le mandorle tritate grossolanamente.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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