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Dessert

Mousse Magra Al Caffè (2)

Tipo piattoDessert
A base diCaffè
Persone4
Note -
Visite562 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4  uova  
 125 g  cioccolato fondente  
 2 cucchiai  caffè forte  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il caffè.
  2. Farlo intiepidire.
  3. Intanto montare a neve ben soda i 4 albumi e sbattere i 4 tuorli.
  4. Unire al cioccolato fuso prima i tuorli sbattuti poi gli albumi.
  5. Amalgamare bene il composto e dividerlo in 4 coppette.
  6. Tenere in frigo almeno 5 ore prima di servirlo.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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